2022年5月6日 / 最終更新日時 : 2022年5月6日 Hairmake place 日常の出来事 GWタコスパーティー♪ このGWに絶対作ろうと思ってた料理がある それは…. タコス！ &n […]
2022年4月19日 / 最終更新日時 : 2022年4月19日 Hairmake place 日常の出来事 家庭菜園と料理 第３日月と連休でした 日曜日は末っ子のサッカーの試合で朝早くから玖珂まで行ってきたんだけど 暑いし長いし ずっと心の中で 「早く帰りたい…」 と呟いてました（笑） & […]
2022年3月8日 / 最終更新日時 : 2022年3月8日 Hairmake place 料理 自家製オイルサーディンとOrganicワイン♪ 庭のローズマリーの木を眺めていたら オイルサーディンを作りたくなった イワシを釣りに行くところから始めたかったけど 釣れないので小イワシを買いに行こう。   […]
2022年2月25日 / 最終更新日時 : 2022年2月25日 Hairmake place 料理 神東ファームのマイヤーレモン 由宇の神東にあるレモン園 神東ファームさんからマイヤーレモンを頂きました 由宇小学校と中学校で生徒たちに配られたみたいで 下の子二人が持って帰ってきました。 こんに […]
2022年2月8日 / 最終更新日時 : 2022年2月8日 Hairmake place 料理 焼き鳥屋！！開店です！ 最近の楽しみは休日のご飯（笑） たまには居酒屋か焼き鳥屋で呑みたいなぁ でも今はお酒を出していないし、そもそも閉まってる店が多いもんなぁ….. &nbs […]
2021年12月7日 / 最終更新日時 : 2021年12月7日 Hairmake place 日常の出来事 ヒラマサの燻製とメバルの準備♪ 脂がのりまくったヒラマサの柵が手に入ったんだけど ただ単に刺身で食べるのも面白くない 脂がのりすぎてて胸焼けしそうなので（笑） 燻製にしてあっさりとカルパッチョで食べる事にした […]
2021年12月3日 / 最終更新日時 : 2021年12月2日 Hairmake place 料理 寒い冬には温かいおでんが最高♪ 一時期おでん作りにはまり、頻繁に作ってた事がある その当時に何度も作って完成した究極のレシピは 昆布・鰹節・鶏ガラで出汁を取って 玉ねぎを丸ごと入れて甘みを出し 酒・醤油・味醂・ […]
2021年11月9日 / 最終更新日時 : 2021年11月9日 Hairmake place 日常の出来事 第一回・餃子早包み選手権！ 昨日は定休日 裏庭のローズマリーの木が伸びすぎて道路にはみ出してきたので 切ろう切ろうと思いながら1か月が経ってしまった… こんにちは！ […]
2021年10月26日 / 最終更新日時 : 2021年10月26日 Hairmake place 料理 【マグロのポキ】と【アジのレモン締めカルパッチョ】 昔から肉より魚派だったけど 歳を取るたびにますます肉を受け付けなくなりました…. 「その気持ち分かるわ～」 そんなあなたへ魚料理2品をご紹介。 &nbs […]
2021年10月7日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 Hairmake place 料理 アンチョビの塩漬け→オイル漬け バーニャカウダを作ってみたら 思ってた以上に美味しくできた それだったら 自分で仕込んだアンチョビで作ったら もっと美味しいんじゃない！ […]
