2021年12月7日 / 最終更新日時 : 2021年12月7日 Hairmake place 日常の出来事 ヒラマサの燻製とメバルの準備♪ 脂がのりまくったヒラマサの柵が手に入ったんだけど ただ単に刺身で食べるのも面白くない 脂がのりすぎてて胸焼けしそうなので（笑） 燻製にしてあっさりとカルパッチョで食べる事にした […]
2021年12月3日 / 最終更新日時 : 2021年12月2日 Hairmake place 料理 寒い冬には温かいおでんが最高♪ 一時期おでん作りにはまり、頻繁に作ってた事がある その当時に何度も作って完成した究極のレシピは 昆布・鰹節・鶏ガラで出汁を取って 玉ねぎを丸ごと入れて甘みを出し 酒・醤油・味醂・ […]
2021年11月9日 / 最終更新日時 : 2021年11月9日 Hairmake place 日常の出来事 第一回・餃子早包み選手権！ 昨日は定休日 裏庭のローズマリーの木が伸びすぎて道路にはみ出してきたので 切ろう切ろうと思いながら1か月が経ってしまった… こんにちは！ […]
2021年10月26日 / 最終更新日時 : 2021年10月26日 Hairmake place 料理 【マグロのポキ】と【アジのレモン締めカルパッチョ】 昔から肉より魚派だったけど 歳を取るたびにますます肉を受け付けなくなりました…. 「その気持ち分かるわ～」 そんなあなたへ魚料理2品をご紹介。 &nbs […]
2021年10月7日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 Hairmake place 料理 アンチョビの塩漬け→オイル漬け バーニャカウダを作ってみたら 思ってた以上に美味しくできた それだったら 自分で仕込んだアンチョビで作ったら もっと美味しいんじゃない！ […]
2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月10日 Hairmake place 料理 20種類のスパイスを混ぜてカレー粉を作ってみた！ ここ数カ月カレー作りにはまり 毎週カレー作ってます（笑） こんにちは！ JR南岩国駅から徒歩3分の美容院・プレイスの藤原です 植物（葉っぱ）で染める自然派ヘアカラー […]
2021年8月3日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 Hairmake place 料理 夏はやっぱりチキンカレー！ 料理ブログファンの方お待たせしました（笑） 今週はカレーの原点に戻り「チキンカレー」作ってみました！ こんにちは！ JR南岩国駅から徒歩3分の美容院・プレイスの藤原 […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 Hairmake place 料理 タコパ（タコ焼きパーティーじゃないよ） 今日はタコパ（タコスパーティー）だ♪ タコス メキシコを代表する料理のひとつで、メキシコ人の主食であるトウモロコシのトルティーヤで様々な具を包んで食べる、まさに国民食と言えるものである。 &# […]
2021年7月20日 / 最終更新日時 : 2021年7月20日 Hairmake place 日常の出来事 グリーンカレーを作ったはずなのに…….（汗） ここ2ヶ月位 毎週欠かさずカレーを作ってます（笑） 何に対してでも自分が納得するまでとことんやらないと気がすまない性格なので 料理でも納得できる完璧な物が出来上がるまで作り続けて […]
2021年7月6日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 Hairmake place 料理 自家製アンチョビを仕込む 料理ブログファンの皆様、お待たせしました 今週の料理記事の時間です！ え？待ってないって…？ （；´Д｀） そ […]
