捌く
自慢じゃないけど
魚を捌かせたら、職人並に上手い自信がある(笑)
子供の頃から自分で魚釣ってきては捌いて刺身にしてたからね
魚の開きだって一瞬だぜ!
時には業者のように数捌くぜ!
包丁にもこだわりがあるけど
刺身を盛るお皿も重要だ
この皿は刺身を盛る為だけにわざわざ買ってきた(笑)
本当は自分で土から作って焼いてみたいんだけど
なかなか機会も時間もない
老後は陶芸を始めたいから
今のうちに庭に釜を作っとこうかな?(笑)
Hairmake Place 美容室プレイス
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