プリッキーヌ・初収穫

 

 

日本の気候では栽培し難く、収穫量も少なくなってしまうらしい

タイの激辛唐辛子 プリッキーヌ

 

 

 

 

少しだけど、とうとう収穫できた!^^

 

 

 

辛いのが苦手な僕が ここまで楽しみにしていたのには理由がある

 

 

 

 

 

1本細かく刻んで

 

 

 

 

 

刺身醤油を注ぐ

 

 

 

 

 

 

辛味と風味が醤油に移って、ワサビとは違う何ともいえない美味しさになる

特に青魚やクセのある魚の刺身を食べるとアジアン風刺身って感じで美味しい♪

 

 

 

 

 

釣ってきたキスと買ってきた青魚(カンパチ)をプリッキーヌ醤油で食べてみた

 

 

 

 

 

やっぱ最高だ!

 

 

 

冷凍保存が利くから、どんどん収穫できないかなぁ~

 

 

 

 

 

 

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