【ミヤコボラ貝】初めて見る巻貝を買ってみた！
正月飾りってどうしてます？
昔はいろんなところでとんど焼をしてたけど最近は少なくない？
こんにちは！
JR南岩国駅すぐ近くの美容院・プレイスの藤原です
植物（葉っぱ）で染める自然派ヘアカラー（ヘナ）
低アルカリ・弱酸性の縮毛矯正（ストレートパーマ）
髪の傷みを最小限に抑え美髪を提供する事を日々全力で頑張ってます！
特にクセ毛・４０代以降の方はお任せください！
普段の営業でのお客様へのご説明が足りてない部分などをここに綴ってます
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なので庭でとんど焼をしました（笑）
その為に自然素材で作ってあるしめ飾りを選んだんです
残った炭は家庭菜園に撒きました
「今年は家庭菜園が上手く行きますように…」
その後は柳井のミスターマックスへ
安くて他では見かけない珍しい魚が置いてあったりする魚屋さんがあります。
本日のお買い得品
小アジがこんなにたくさん入って 200円！
ちなみに海の生物には詳しいつもりだったのですが
初めて見る名前も聞いた事がない巻貝が売ってました、しかも山口県産
ミヤコボラ貝（沖サザエ）100円！
ちなみに生きてます
調べてみると名前の通り 沖にしかいない貝らしくて
値段が付かないから漁師さんが獲れても捨てて帰ったりするとか…
塩茹でにして 中身を取り出すと
たったこれだけになった（笑）
取り出した身を
醤油・酒・みりん・砂糖・唐辛子で数分煮込んだら
ミヤコボラ貝の煮付けの完成♪
茹でても硬くなりすぎないし、貝の味も濃くて美味しかった♪
小アジは南蛮漬けにして数日間寝かせます
肉より魚派です。
じゃあまた (´・ω･ )ﾉ
Hairmake Place 美容室プレイス
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