きゅうりのパリパリ漬けを作ってみた!

 

毎日収穫できてる家庭菜園のきゅうり

 

さすがに食べ飽きてきたし

食べるのが間に合わない位に収穫できる

 

 

 

味は良いけど曲がってたり細かったりするので

人にもあげられない(笑)

 

 


 

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JR南岩国駅すぐ近くの美容院・プレイスの藤原です

植物(葉っぱ)で染める自然派ヘアカラー(ヘナ)

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そんな話を営業中にしてたら

「きゅうりのパリパリ漬けにしたら? 1年位持つよ!」

って聞いて 検索してみた

 

 

 

ネットのレシピには半年持つって書いてるけど

1年でも大丈夫らしい

 

 

 

 

 

作ってみよう!!

 

 

 

きゅうりを約1キロ用意して

塩をまんべんなくまぶして皿置いて水入れたヤカンを重しにして一晩置いたらこんなに水分が出てきた!

 

 

 

 

 

ジップロックにキュウリを移して

ザラメと酢を入れたら後は放っておくだけ

 

 

 

 

 

一晩経つとザラメも完全に溶けて 水分がこんなに出てきた!

 

 

 

 

 

 

 

塩とザラメと酢だけでどんな味になるんだろう?

ピクルスみたいな感じなのかな? 想像が付かないんですけど….

 

 

 

 

 

 

1週間後が楽しみです♪

 

 

 

 

 

じゃあまた (´・ω・ )ノ


 

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