プリッキーヌ
プリッキーヌはタイで栽培されているトウガラシです。
タイには「タイペッパー」と総称されるトウガラシが79種類以上あり、その中でもプリッキーヌは最も辛い品種で、一番知名度の高いトウガラシでもあります。
タイが原産国ですが、インドネシアやシンガポール、フィリピン、マレーシアなど東南アジアの国々でも広く使われています
そのプリッキーヌを種から栽培してるんだけど
ずいぶん成長してきた
今年は梅雨入りも遅くて、気温もそこまで暑くならないから
どの位収穫できるか分からないけど
とうとう花が咲いた
この後に実が付くから上手くいけばもう少しで収穫できそうだ
まだ一つしか付いてないけど(苦笑)
ちなみに、よく名前を聞く唐辛子 ハラペーニョが2500~8000スコビル(辛さの単位)
韓国の唐辛子が2万~5万スコビル
日本の唐辛子 鷹の爪は4~5万スコビル
中国の天津唐辛子が5万~7万スコビル
プリッキーヌが5万~10万スコビル
ハバネロが10万~35万スコビル
スコビルってなんなん?って感じだけど
プリッキーヌが相当辛い唐辛子だって事は分かる。
楽しみだなぁ~
辛いの苦手だけど(笑)
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