茗荷の新芽
我が家の裏庭には数年前に植えた茗荷がある
冬には何にもなくなるけど
春になるとニョキニョキと出てくる

これがどんどん成長していったらこんなに茂って

そのうちつぼみが付くんだけど、そのつぼみが茗荷
昨年も沢山収穫できた

なんだけど、茗荷の新芽が食べられるって知ってた?
ちなみに僕は最近知った(笑)
試しに食べてみようと思って少しだけ収穫してみた
周りの硬い皮を少し剥いたらこんなになった
_R-e1555031853842.jpg)
不味くはないけど茗荷ほど風味も強くないし
微妙~
茗荷が出てくるのを待とう(笑)
我が家の裏庭には数年前に植えた茗荷がある
冬には何にもなくなるけど
春になるとニョキニョキと出てくる

これがどんどん成長していったらこんなに茂って

そのうちつぼみが付くんだけど、そのつぼみが茗荷
昨年も沢山収穫できた

なんだけど、茗荷の新芽が食べられるって知ってた?
ちなみに僕は最近知った(笑)
試しに食べてみようと思って少しだけ収穫してみた
周りの硬い皮を少し剥いたらこんなになった
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不味くはないけど茗荷ほど風味も強くないし
微妙~
茗荷が出てくるのを待とう(笑)