ギンナンと誕生日プレゼント♪
旬の時期は少し過ぎてしまったけど
大量のギンナンを手に入れました！
こんにちは！
JR南岩国駅すぐ近くの美容院・プレイスの藤原です
植物（葉っぱ）で染める自然派ヘアカラー（ヘナ）
低アルカリ・弱酸性の縮毛矯正（ストレートパーマ）
髪の傷みを最小限に抑え美髪を提供する事を日々全力で頑張ってます！
特にクセ毛・４０代以降の方はお任せください！
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近所の無人販売で売っていたのを嫁が買って来てくれた
10月11月が旬と言われているので少し遅いけど
酒のつまみに最高なんです♪
一晩水に浸けておきます
一つ一つ殻を割って、また水に浸けていきます
写真の器具は確かダイソーで買った「カニの殻割り」だったと思いますがギンナンも最適です
外皮を剥いたらまた水に
この辺でやっと折り返し地点…
ギンナンは下処理が大変です
今まではこの状態からフライパンで空炒りしていたのですが
薄皮が剥きにくいので今回は茹でてみます
沸騰したお湯に薄皮付きのギンナンを入れて茹でながら
菜箸で混ぜていくと自然と薄皮が剥がれていく
予定でしたが
10分の1程度しか剥がれませんでした（涙）
この後また手作業で一枚一枚薄皮を剥けば完成ですが
疲れ果ててその後の写真を撮り忘れました（苦笑）
素揚げにして食べたのですが最高に美味しい！
食べきれない分は真空パックにして冷凍庫へ、レンジでチンすればいつでも楽しめます♪
⇩写真がないので拾い物画像で（笑）
そういえば嫁の両親から誕生日プレゼントを貰った
夜ギンナンと一緒に頂きました、やっぱビールはエビスが一番好き♪
もちろん釣りにも行ってます（笑）
今年は全然メバルが釣れない（涙）
水温なのかなぁ？
自然が相手なので上手く行かない事の方が多いけど
それも楽しさの一つだと思っていますが
正直言うと釣りたい！（笑）
色々釣れたのでまあ良しとしよう
全てリリースサイズだったけどね…（涙）
じゃあまた (´・ω･ )ﾉ
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