金は天下の回り物
コロナで景気が悪化してるって話をよく聞くけど
飲食店も結構大変みたい…
金は天下の回り物 って言うから
先週は由宇のキッチンコトレット
今週はTrattoria cinque ponte（チンクエ・ポンテ）に回しに行ってきた（笑）
ＪＲ南岩国駅から徒歩３分の美容院
プレイスの藤原です
植物（葉っぱ）で染める自然派ヘアカラー（ヘナ）
低アルカリ・弱酸性の縮毛矯正（ストレートパーマ）
髪の傷みを最小限に抑え美髪を提供する事を日々全力で頑張ってます！
アレルギー体質・かぶれ・敏感肌・髪の傷みでお悩みの方でも
安心してご来店いただける技術と材料で「本当の綺麗と安心」を提案します
特にクセ毛・４０代以降の方はお任せ下さい！
普段の営業でのお客様へのご説明が足りてない部分などをここに綴ってます
ご質問等がございましたらお気軽にお問い合わせください
お電話、LINE、コメント欄からでもＯＫです
℡0827-31-0057
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自分さえ儲かればいいって考えだったら絶対にうまくいかない
周りが町が全部が活気があって儲かってないと経済なんてうまく回らないから！
って理由をつけて美味しいものが食べたいだけ（笑）
なんだけど
岩国市の中で僕が一番大好きなイタリアン
Trattoria cinque ponte（チンクエ・ポンテ）に久しぶりに行った
料理が美味しいのはもちろん
スタッフ全員がとても感じが良くて居心地が良い♪
来たのは半年以上振りかな？
ランチコースの値段が数百円上がってたけど
それ以上に料理のグレードが上がってた！
まずは前菜
左上のバーニャカウダは毎回付いてくるけどソースが美味しすぎる
左下は由宇トマトと岩国で作ってるリコッタチーズと生ハムのサラダ
スモーク風味のついたポテトサラダも隠れてる
トマトの皮を剥いてあったり、スモークサーモンのスモーク具合が絶妙だったり
細かい仕事が本当にすごいと思う！ 僕は料理素人だけど（笑）
一時期燻製にはまってたから、にわか知識があるんだけど
サーモンに熱を通さずに燻製の風味をつけるのは難しい
しかも乾燥させられないから余計に燻製しにくいんだけど
完璧なスモークサーモンのカルパッチョだった！
このスモークサーモンの話だけで３日間ぐらい引っ張れそうなくらいに美味しい（笑）
ちなみに嫁は赤ワイン２杯
僕は運転手（涙）
バケットが出て、次に小さなピザが出てくる
ピザは２種類から選べたので別々を選んだ
右のピザには、はちみつをかけるんだけどチーズとピザがこんなに合うなんて！
僕が普段食べてるピザとは別の食べ物だね（笑）
そしてパスタ
５種類くらいの中から選べる
僕はイカとトマトのジュノベーゼ
一度ジュノベーゼは自分で栽培したバジルを使って作ったことがあるけど美味しくなかった
だけどあれはジュノベーゼが悪いんじゃなくて僕の作り方が悪かったんだと知った
嫁は自家栽培の茄子を使ったトマトソースのパスタ
自分で栽培するところから始めるってのが良いなぁ♪
最後にココアとピスタチオのジェラートで〆
コーヒーも付いてくる
この質と量で２０００円（税込）
安すぎでしょ！？
食べ物でこんなに幸せな気持ちになれるんだから
料理人って素敵な仕事だね♪
全く話は変わるけど
最近はまってるものがある
酸っぱいのが好きな人だったら絶対にお勧め！
ビニール袋に切った野菜と一緒に混ぜて少し寝かせればすぐ食べられる
すっぱ辛くて美味しい
じゃあまた (´・ω･ )ﾉ
Hairmake Place 美容室プレイス
岩国市南岩国1-13-35 ℡ 0827-31-0057
