梅雨メバル

 

産卵の為浅場に寄ってきたメバルは

温かくなって水温が上がってくると水温の低い深い場所に戻っていく

 

今は深場に戻る前の荒食い期

 

この時期は春先に生まれた稚魚も多くいるので

メバルは爆食いして深場に戻る為の体力を付けるんだけど

 

子魚を食べまくって身に脂が乗り

1番美味しいのが梅雨時期に釣れる梅雨メバルだ ( ´ ▽ ` )ノ

 

 


 

JR南岩国駅斜め前の美容院

プレイスの藤原です

 

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美味しいし サイズが狙えるのも梅雨メバル

初めて尺メバルを釣ったのも6月の梅雨時期だった

 

 

30cmを超えるメバルを尺メバルって呼ぶんだけど

岸からじゃなかなか釣れるもんじゃなくて、狙って釣れるまで何年もかかった

 

 

とにかく昔から 何か一つの事に夢中になると

納得するまでとことんやり込まないと気が済まない性格だった

 

 

今でも忘れないけど20年近く前

6月の日本海で初めて尺メバルを釣った時は思わず叫んじゃったもんね(笑)

 

 

 

 

 

そんな僕も今じゃサイズなんかに全くこだわらない

楽しく釣りが出来て美味しい魚が食べられたらOK

 

 

 

もちろんこの休日も近所でメバリング

(メバルをルアーで釣る事をメバリングと呼ぶ)

 

 

今は夕方から夜にかけてが 狙い時

うす暗くなるころには海にいた

 

 

だんだんと暗くなっていく海を見てるだけでワクワクする

海の音を聞き潮の匂いを嗅ぐだけで もう楽しい(笑)

 

 

 

 

 

 

 

2時間程度経過した頃

糸が切れ、おまけに集中力も切れて帰宅

 

 

っていっても自転車で2分で家に着くけど(笑)

 

 

 

 

 

これだけ釣れたらもう十分だ

 

 

 

 

 

捌いてると手に脂が付いてヌルヌルするほど脂がのってる

まだこの辺りは梅雨入りしてないけど、すでに梅雨メバルだ!

 

 

 

 

今回は大きめのやつを一夜干しにしてみた

 

 

 

お腹側から包丁を入れて背中の皮をつなげたまま開く

塩を振って20分後位に上がってきた水分をキッチンペーパーで軽くふき取り干す

 

 

 

 

 

気温が高いときは、冷蔵庫にラップなしで一晩置いておけば大丈夫

 

 

 

 

 

 

適度に水分が抜けて旨味が凝縮される

 

 

 

 

 

食べるのが楽しみだ♪

 

 

 

 

 

じゃあまた (´・ω・ )ノ


 

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