玉ねぎ餃子【レシピ】
餃子作りにはまって毎週のように餃子を作っていた時期があった
タネを色々試して試行錯誤を繰り返して完成した最高の餃子レシピが
シソ・黒ゴマをたっぷり使った
白葱餃子！
こんにちは！
JR南岩国駅すぐ近くの美容院・プレイスの藤原です
植物（葉っぱ）で染める自然派ヘアカラー（ヘナ）
低アルカリ・弱酸性の縮毛矯正（ストレートパーマ）
髪の傷みを最小限に抑え美髪を提供する事を日々全力で頑張ってます！
特にクセ毛・４０代以降の方はお任せください！
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白菜もキャベツも使わず
白葱をメインにシソと黒ゴマを入れた餃子
大人向けのビールに最高にある餃子です
⇩レシピは過去記事にありますので是非試してみて下さい
その餃子を作ろうと思って買い物に行くと
白葱が売ってない！
キャベツで代用しようかと思ったんだけど
それじゃ面白くない！！
そうだ！
Nさんに貰った玉ねぎがまだ残ってる
玉ねぎ餃子を作ってみよう♪
玉ねぎ二つをみじん切り
せっかくなので普通の玉ねぎと紫玉ねぎを一個ずつ
白い方を包丁でみじん切りにした後で便利な物がある事に気が付いた（汗）
ニラは塩もみしておく
青じそは20枚をみじん切り
黒ゴマをしっかりと擦っておく
ニンニク・シイタケ・生姜のすりおろし汁も用意して
ミンチは豚と鳥を合わせる
ミンチと野菜類を混ぜ合わせて
調味料を合わせる
こだわりは料理に使う日本酒は飲んで美味しい物を使う事です
しっかりと混ぜ合わせたらタネの完成♪
ラップして冷蔵庫で馴染ませておく
約100個の餃子が出来上がりました
蒸らして焦げ目を付けたら
完成♪
美味しい！
白葱餃子より甘みがあってあっさりした感じ
玉ねぎの辛さが出るのかと思ったけど
全然辛みはないし むしろ優しい味になりました
何でもいけるね！（笑）
じゃあまた (´・ω･ )ﾉ
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